鶏そば 塩
Last-modified: 2018-01-14 (日) 18:00:05 (102d)

Tag: ラーメン伝記 塩ラーメン

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概要

「めんや 正明」の「鶏そば 塩」を食べてきました。

写真は、海老ワンタン入り(950円)

評価

この料理に関する評価です。
私の独断と偏見による評価なので参考程度に考えてください。

評価基準 [ S > A+ > A > B+ > B > C ]  (Bが普通)

項目内容
総評A+
美味しさA+
スープA+
トッピングA
コスパA
止まらない度A+
ユニーク度A
リピート度A

感想

  • 少しトロみのあり、鶏のコクがしっかりしていて美味しいスープ
  • コリっとした細麺の食感が好き
  • 鶏チャーシューはバーナーで炙る

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