支那麺 はしご
Last-modified: 2016-05-14 (土) 09:32:12 (1045d)

Tag: グルメ

概要

銀座にある比較的有名な担々麺のお店。
この店はたんたんめん ではなく、 だんだんめん という。

店舗情報

銀座本店

http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13092185/

評価

だんだんめん 排骨 追加

訪問日:2016/4/3

 評価:3.0 Max5.0

hashigo-dandan.jpg

正直言って好みが分かれる担々麺。

個人的な感覚では、担々麺は大きく以下の3種類あり、

1.ゴマが効いたドロドロ系のもの
2.あっさりしたスープにラー油などの辛みが効いたもの
3.花椒強めの辛しび系

この店は2番に当てはまると思う。

個人的に好きなのは1>3>2。
なので、正直この店の担々麺は好きなタイプではなかっただけのお話し。

スープはアッサリしていておいしいし、面も細麺系でつるっと入るので、
飲み会後のシメとかにはいいかもしれない。

ただ、担々麺を食いたい!と思っていくと個人的には後悔してしまう店だった。