らーめん厨房 どる屋
Last-modified: 2018-05-23 (水) 21:20:54 (32d)

Tag: ラーメン伝記 栃木県 宇都宮市 東武宇都宮駅 醤油ラーメン

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店舗概要

栃木県宇都宮市 にあり、東武宇都宮駅 近くにあるラーメン屋です。
鯛だし焼豚らーめん(醤油)を食べてきました。

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店舗詳細

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項目内容
おすすめ度4.0
ジャンル醤油ラーメン
市区町村栃木県宇都宮市
最寄り駅東武宇都宮駅
MAPhttps://goo.gl/maps/bengMgFkUon
公式サイトhttp://doruya.com/
食べログhttps://tabelog.com/tochigi/A0901/A090101/9000027/
ラーメンデータベースhttps://ramendb.supleks.jp/s/2365.html
訪問日2018/05/15 日本一周中に実食

メインメニュー

鯛だし焼豚らーめん 650円

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  • 1~5の段階評価。5が最高
  • 醤油ラーメン魚介系
項目評価メモ
総評4.0鯛だしのアッサリ系ラーメン
4.0ちぢれ気味の中細麺
スープ4.0珍しい鯛だしのスープで、アッサリながらコクを感じる。
醤油ベースだが、塩ラーメンのような風味
ただ、これぞ鯛!って感じは少し弱かったきがする(そもそも鯛の風味ってどんなだっけ)
トッピング3.5チャーシューはロース1枚、バラ1枚
コスパ4.0割と安い
ユニーク度3.5見た目はシンプルだが、出汁のこだわりを感じる
リピート度3.5全体的に整った味だが、少しパンチがほしい。
他のメニューも試してみたい。

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